ここ数年の牛肉業界は赤身ブーム。 黒毛和牛特有の霜降りは脂っぽくて食べれないという人さえいる。 そんな人にBMS12と言えば、まさにバッサリと切り捨てられる存在だろう。 では本当にBMS12は旨くないのだろうか！？ 今回食べたのは去勢のBMS12のシャトーブ…