No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

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2014年12月10日 熟成肉 石鍋 のぐち

先日初訪問でなかなか気に入った”のぐち”だが、2回目の印象は激変。 ハンバーグは臭みが気になるひき肉で、デミグラスソースも首をかしげるゆるさ。 2回目がたまたまだと信じてもう1回だけ訪問してみよう。。。