先日初訪問でなかなか気に入った”のぐち”だが、2回目の印象は激変。 ハンバーグは臭みが気になるひき肉で、デミグラスソースも首をかしげるゆるさ。 2回目がたまたまだと信じてもう1回だけ訪問してみよう。。。

メディアに煽られた熟成肉ブームによって、至る所で『熟成』という言葉を目にするようになった。 普段あまり肉を食べないような人が肉を食べる機会が増えることは、肉好きとして嬉しい限りだが、残念ながらこの熟成肉ブームで『まとも』とは呼べないような熟…