No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2017-03-14から1日間の記事一覧

2017年1月7日 自宅(西洋料理 島)

この日の朝食は前日の”島”のお土産。 これでもか!とパンパンにヒレが詰まったステーキサンドはとにかく贅沢。 口を目いっぱい目一杯開いてかぶりつくと、驚くほど柔らか。 軽くマスタードの効いたソースがアクセントになり、一瞬で胃袋に納まってしまった。…