No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

かねしろ

2011年3月2日 炭火焼肉 かねしろ

"ビーフキッチン"から駅に向かう途中にあるのが、オープンして数ヶ月の"かねしろ"。 特製のタレと釜炊きご飯がお店のこだわりとのこと。 ハツ刺し 鮮度の良さを感じるサクリとした歯切れの良い肉質が心地良い。 上タン塩 冷凍カチコチの上タンで塩気が相当強…