No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

さんだ

2011年12月13日 和牛料理 さんだ 赤坂

ビルの建て替えの為に閉店していた"さんだ"が場所を変えてオープンしたとの情報を得たので訪問。 ホルモン割烹を存分に楽しんでみる。 アキレスのポン酢和え アキレス腱の食感は河豚の皮のよう。 ポン酢との相性も抜群。 ハツモトの和え物 中華風の味付けで…