No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

たいが

2010年4月22日 たいが

いったい何が変わってしまったのだろう。 私が変わったのだろうか、それともお店が変わってしまったのだろうか。 前回の訪問から5年以上の月日が流れているが、『なかなか良いお店だなぁ』といった印象は崩れ去った。 レバ刺しはプルンとした舌触りで甘みも…