No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

志方

2013年3月14日 焼肉鍋問屋 志方

東京都内にある焼肉激戦区の1つ中目黒。 兵庫県の卸し問屋の系列店として、そこに昨年11月オープンしたのがこの"志方"だ。 卸し問屋の系列という利を活かしたメニューと、兵庫県の志方地域の食肉関係者が昔から食べている鍋が名物とのことである。 ユッケ な…