No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2008-10-05から1日間の記事一覧

2008年9月28日 自宅

9月27日は恒例のMeat割引日なので、またすき焼き用のお肉を買って、翌日に味わうことに。 今回は宮城県産A5の雌と松阪牛のリブロース食べ比べ。 松阪牛なので当然雌であるが肉質等級は不明。 サシは宮城県産の方がすごく、今回の松阪牛は赤身の色が濃い。 こ…