焼肉不毛の地"神奈川"で、奇しくも隣の駅で営業している炭焼職人とひゃら亭。 地元で焼肉というといつも炭焼喰人だが、久しぶりにひゃら亭に行ってみた。 私が初めてタンとハラミの旨さに驚愕したお店でもある。 まずはテール蒸しから。 巨大な塊で登場した…