今まで何度も訪問している”ゆうじ”だが、今回は常連さんに連れて行ってもらって初めての『お任せ』である。 レバ刺しは甘みもそれほど感じず、普通といったところだろう。 センマイ刺しは歯応えが素晴らしく旨い。 モツ煮はモツ自体も旨いが、汁にモツの旨み…