No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2009-11-29から1日間の記事一覧

2009年11月17日 和田

会社帰りにサッと夕飯(焼肉)を食べたい時に、まっさきに頭に浮かぶのが和田だ。 お肉の旨さ、居心地の良さ、そして値段の安さが魅力的である。 仕入れ日の火曜日に来たからには注文必須なのがレバ刺し。 滑らかでありながらほど良い歯ざわりで、甘みも素晴…