関西に多い肉割烹も何故か東京には少ない。 しかし、東京の肉好きも悲観する必要などない。 東京の焼肉屋さんでは、肉割烹に近い肉料理を堪能できるお店があるのだ。 ひとつは"ゆうじ"。 今回はもうひとつの"よろにく"で体験した肉料理を紹介したい。 ○タン…