No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2010-03-03から1日間の記事一覧

2010年2月22日 よろにく

九州から肉好きの友人が遊びに来たので、東京一の焼肉屋さんを案内することに。 最初の刺身盛合せはぶつ切りユッケ、三角バラの握り、ハツの軍艦巻き、タンユッケ2種(タン先、タン元)。 ぶつ切りユッケは定番メニューだが、赤身のコクがしっかりしていて、…