突然思い立って、久しぶりに芝浦へ。 レバ刺しは角の立ち具合から鮮度の良さが感じられる。 小振りな割にしっかりと歯応えがあり、味付けがちょっと強すぎるが、かなりの旨さ。 特選タンは繊維をあまり考慮していないカットではあるが、食べてみるとそんな事…
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