No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2010-04-04から1日間の記事一覧

2010年3月26日 まるに

駒沢の芝浦の2号店が新橋にオープンした。 カウンターとドラム缶を囲んでの立ち焼きスタイルで、新しい焼肉スタイルを開拓してくれた。 ハツ刺しは、臭みはないが味もあまりしない、ちょっと不思議な感じ。 上タンはサクサクとした食感は良いが、かなり小振…