No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2010-08-13から1日間の記事一覧

2010年7月27日 ゆうじ

恒例になりつつある月一ゆうじ。 今回もしっかり堪能させてもらいました。 刺し系・・・レバ刺し、ハツ刺し、センマイ刺し、ツラミ刺し ホルモン(レモン醤油)・・・ミノ、シキン ホルモン(塩ダレ)・・・豚タン、牛タン、フワ、アブシン、すい臓、ハツモ…