No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2010-11-10から1日間の記事一覧

2010年11月5日 赤坂 草の家

先日SUPULランチで不完全燃焼だったリベンジをしに草の家へ。 定番となりつつあるぶつ切りハラミランチを注文。 冷凍をかけていないからこそ味わえる弾力の心地良い肉繊維。 そして、和牛らしい濃厚な旨みの肉汁が口いっぱいに広がる。 こんな贅沢をした日の…