今年は何回行っただろうか。 何度行っても、また行きたくなってしまうのが、名店たる証拠だろう。 今回もお任せに身を委ねてみた。 上タン 厚切りではないが薄切りでもない、絶妙な厚さ。 タンはもう少し厚切りが好きだが、このロースターで焼くにはベストな…