No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2010-12-20から1日間の記事一覧

2010年12月11日 炭焼喰人

たまプラに住んでた頃は毎月のように通っていたが、千葉に引っ越してからはなかなか行けないのがストレスであったが、久々に念願かなっての訪問。 レバ刺し 甘みがあって、しっかりした食感。 厚みのあるカットがレバの良さを引き出している。 中毒度 3 ミス…