No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2011-02-16から1日間の記事一覧

2011年2月4日 和牛焼肉 KIM

KIM

昔の会社の同僚が集まって肉会。 過去色々な場所で開催されてきたが、今回は最も要望が多かった"KIM"にて。 勿論今回も驚愕のお任せコース。 おなじみのセンマイ刺しからスタート。 センマイの食感、細切り野菜の食感、ほど良い酸味、全てがベストバランス。…