自宅で久しぶりに焼肉。 寒いし、急なこともあり、庭でのバーベキューではなく、室内でおとなしく焼く。 最近良く行くお店ではタン先もタン元も同じ値段なので、タン元だけを仕入れる。 黒タンではないが、適度な厚みのあるタン元はジューシーでかなり旨い。…
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