2011年3月6日 自宅

自宅で久しぶりに焼肉。
寒いし、急なこともあり、庭でのバーベキューではなく、室内でおとなしく焼く。
最近良く行くお店ではタン先もタン元も同じ値段なので、タン元だけを仕入れる。
黒タンではないが、適度な厚みのあるタン元はジューシーでかなり旨い。
ミスジはもう少し薄切りの方が良かったが、塩ダレで食べたので、適度な厚さだったのかもしれない。
塩、ニンニク、胡麻油で簡単に作った塩ダレではあるが、そこそこ食べれるものだ。
うん、旨い。