No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2011-04-12から1日間の記事一覧

2011年3月20日 横浜 うかい亭

東日本大震災によって、私自身も色々とあり、しばらく肉離れを起こしていたが、8回目の結婚記念日は、恒例のうかい亭で久しぶりのお肉。 料理はいつも通り料理長にお任せだが、メインのステーキはヒレをチョイス。 今回は贅沢にもフォアグラと一緒にロッシー…