No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2011-05-14から1日間の記事一覧

2011年5月6日 七厘

七厘は最近できたお店ではない。 かといって、昔から流行っていたお店ではない(はず)。 お店の方向性の転換、その為の努力、そしてその成功にはただただ感心させられる。 お店が流行りだすと、だんだんクオリティが下がるお店がある中で、流行れば流行るほ…