No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2011-08-25から1日間の記事一覧

2011年8月4日 和牛焼肉 KIM

KIM

仕事の予定等で参加者がちょこちょこ変わって慌てたが、こんなに楽しみにしていた焼肉を無事に堪能できてほっとした。 今回も焼肉と肉料理の見事な融合を極限まで堪能してきた。 友三角刺し 刺身で食べるには最高の部位。 サシの融点の低さと、赤身の旨みの…