"かわむら"未体験の私にとって、今一番好きなステーキを食べられるのが、同じ"ゆたか"出身の"島"。 今回は2人で3人分のステーキをオーダーしてシェアすることに。 ヒレ（火入れ弱め） 恐ろしいほど繊細な口当たりで、スーっと旨みが広がる。 肉繊維の1本1本…