No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2011-11-19から1日間の記事一覧

2011年10月28日 九州和牛 SATOブリアン

何とも贅沢な催し。 お肉を見ながら、カットや味付けを相談しながら食べ方を決めていく。 『オートクチュール焼肉』とでも呼べばいいのだろうか!? 毎月肉の日(29日)はシャトーブリアンが半額になるという"SATOブリアン"。 今回はその前日に訪問したわけ…