No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2011-11-27から1日間の記事一覧

2011年11月1日 よろにく

海外へ行く焼き仲間の壮行会第2弾は"よろにく"。 "よろにく"で食べなくては、日本を離れるなんて出来ないだろう。 ヒレ まずは試食のような感じで、正体不明のまま焼いて食べてみる。 黒毛和牛以外のヒレというのすぐに分かるが、さすがにどんな牛かは分から…