3連休2日目は残念ながら焼肉を食べるというお許しがでなかった。 そこで代替策はすき焼き。 急遽、近所のイトーヨーカドーで飛騨牛のサーロインをブロックからカットしてもらった。 値段的には大晦日のサーロインとほぼ同等だが、等級も性別も違う事を考える…