No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2012-02-19から1日間の記事一覧

2012年1月29日 自宅

2012年最初の29日(肉の日)は、このフェスティバルに相応しいお肉を取り寄せてしゃぶしゃぶを食べる。 あまりの旨さに、この1ヶ月で3回目も取り寄せしてしまったのが"七厘"でお願いできるお肉。 昆布、鰹節、柚子、てつポン、下仁田葱、、、最高のお肉を迎…