No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2012-02-27から1日間の記事一覧

2012年2月2日 平

ステーキ界のカオスが湯島にある。 路地裏を進んでお店の前に到着しても、そこがステーキの名店だとは思えないだろう。 更に階段を上がってお店に入れば、田舎のスナックのようなつくり(目崎さん、本当にすみません(汗))で、そこで極上のお肉が食べれる…