黒毛和牛ではない、赤身の牛をドライエイジングしたお肉が食べたくて一人で訪問。 接客の方は丁寧で、ハーフのポーションも勧めてくれるので、一人の身としては非常にありがたい。 土佐あか牛のカルネ クルーダ タルタルを軽く炙ってある。 黒毛和牛とは違っ…