No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2012-05-12から1日間の記事一覧

2012年4月23日 Cossott'e

ここ3回ほど連続して"コソット"の訪問は、焼肉屋さんと一緒である。 私のような素人からすると、焼肉屋さんと一緒に焼肉を食べると非常に勉強になるのだ。 そして、今回は久しぶりに、カウンターで込山さんと話しながら焼けるという特等席。 これで、その日…