No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2012-06-26から1日間の記事一覧

2012年6月21日 鯉登り

じわじわとレバ刺し禁止のXデーが近づいているので、この日も生レバ送別会。 レバ刺しをはじめとしたホルモン類に関して、抜群の鮮度の良さと丁寧な下処理で評判の"鯉登り"に飛び込んだ。 当然今回も撮影禁止だったので写真はないのだが、あの美しいホルモン…