No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2012-09-25から1日間の記事一覧

2012年9月3日 コバウ

前回の初訪問時は、リブロースの良さが際立っていた"コバウ"。 あの肉質と値段のギャップは、銀座という要素を除いても凄まじい。 本当の"コバウ"の実力を知るために再訪。 テールチム お箸で容易に崩せるほど柔らかく煮込まれたテール。 焼肉への欲望を高め…