No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2012-10-11から1日間の記事一覧

2012年9月 和牛焼肉 KIM

KIM

"小滝野"を出たのだが、どうにも不完全燃焼感が残って仕方ない。 せっかく白金高輪にいるということで"KIM"に移動。 元々予定してない焼きなので、軽くつまむ程度にさせてもらった。 トウガラシ サシの甘みではなく、赤身本来の味わいが非常に濃い。 赤身好…