No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2012-12-19から1日間の記事一覧

2012年11月30日 銀座 コバウ

社内の関連部署での懇親会。 場所といい、値段設定といい、ぴったりの"コバウ"をセレクト、勿論最大の理由はその肉質にあるのだが。 今回は2つあるコースのした方をセレクト。 前菜 炙りユッケ タレの甘みに負けないお肉の甘みがある。 シンシン 赤身らしい…