No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2013-02-04から1日間の記事一覧

2013年1月29日 三宿 トラジ

祐天寺に移転してからは初訪問の"三宿トラジ"。 勿論、チェーン店の"トラジ"とは全くの別物である。 2013年最初の肉の日(29日)はハラミ祭りを楽しもうということだ。 筋煮込み ゴロゴロと肉が転がった煮込みで、一口食べて頬が緩むような味わい。 ハラミの…