No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2013-02-16から1日間の記事一覧

2013年2月8日 炭焼喰人

熟成肉、そして塊肉へのこだわりが詰まった"炭焼喰人"。 千葉に引っ越してしまってから訪問頻度が下がってしまているが、定期的に訪問せずにはいられないお店である。 今回は色々なお肉のプロ中のプロであり、色々な熟成肉を食べている肉のプロと2人、車中肉…