No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

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2013年2月9日 自宅

兵庫・鳥取の牛飼い名人・田村さんの育てた田村牛 個体識別番号0841242829 月齢35ヶ月 血統は照一土井 - 谷福土井 - 第2安鶴土井の美方産の純但馬牛 もちろん雌牛 こういったお肉は一部の高級ステーキ屋さん位でしかお目にかかれないものなのだが、ここまで…