雌牛、肥育期間や生産者まで拘った仕入れをしている"コバウ"が、神戸牛の世界では有名な生産者である川岸さんを呼んで、川岸さんの神戸牛を食べるという会を開催してくれた。 私は元々川岸さんの肥育する牛のファンなので、喜び勇んで参加してきたのだ。 今…
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