No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2013-03-30から1日間の記事一覧

2013年3月15日 九州和牛 SATOブリアン

九州シャトーブリアン競味会開催。 黒毛和牛の一大生産地域である九州の黒毛和牛のシャトーブリアンを食べて比べみようという何とも贅沢な企画である。 勿論、味の要素としては性別、月齢、血統、餌、水、生産者、熟成は勿論、肥育期間内の病気の有無や加工…