肉、肉、肉。 肉を追い求めながら生きているが、『肉』を追い求めれば必然的に『牛』にも感心が行き着く。 『肉』しか知らない自分がいて、『牛』を知りたい自分がいる。 そして『牛』から『肉』へ変わる瞬間も。 2013年3月26日早朝、東京駅の新幹線乗り場に…