No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2013-04-16から1日間の記事一覧

2013年3月27日 にくの匠 三芳

残念ながら、私にはくいしんぼー山中での感動に浸っている時間はなかった。 急いで向かったのが"三芳"。 京都らしい店構えに期待が高まる。 今回は霜ふり和牛コース。 春うどと梅肉のお出し 出汁がスーと香り、なんとも言えない旨さ。 ミスジとフルーツトマ…