No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2013-08-20から1日間の記事一覧

2013年7月 俺の牛

昼と夜で違った料理を出すお店。 そればかりか店名まで違う。 昼はハンバーグが主体の"俺の牛"、夜はカジュアルフレンチの"モンブッフ"。 共通しているのはどちらも低脂肪牛がウリだということ。 低脂肪牛は和牛ではなく国産牛で、健康的で低価格な牛肉とい…