No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2014-01-08から1日間の記事一覧

2012年12月31日 自宅(銀座吉澤)

2013年の締めくくりはやはり家族ですき焼き。 これは小さな頃からの恒例行事だが、ここ数年変わった事といえば、1年を締めくくる為のお肉を私が準備し、それを焼き上げる役割を母親から私に引き継がれたこと。 ちなみに私の父親は今でも魚屋を営んでいる生粋…