『焼ニシュラン』として1年を振り返るのも今回で3回目。 2013年は関西方面への進出をはじめ、和牛というものへより深く関わりを持つことができた年でもあった。 もはや自分自身では抑えることができないほど膨れ上がってしまった和牛・お肉への欲求。 それを…