No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2014-05-07から1日間の記事一覧

2014年3月18日 生粋

私が最も好きなステーキ屋さんのひとつが"トロワフレーシュ"。 その"トロワフレーシュ"で最も感動したお肉の一つに群馬の増田さんが肥育した個体がある。 当時のブログを読み返しても、その時自分がいかに感動したかがよく分かる。 今回はなんと、その増田さ…