No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2014-12-08から1日間の記事一覧

2014年10月28日 炭火焼 七厘

三ノ輪の伝説・"炭火焼 七厘”。 2014年10月29日が最終営業日。 かつては輸入牛をメインに扱う下町のありふれた焼肉屋さんだった”七厘”を日本屈指の名店に押し上げたのは店主・中原さんのひたむきな努力と信念に他ならない。 全くの未経験な状態から、芝浦に…